Рецепт как приготовить палтус в духовке: пошаговый рецепт

Рецепт приготовления палтуса в духовке

Палтус – это вкусная и полезная рыба, которую можно приготовить в различных вариантах.  Сегодня мы расскажем, как готовить палтуса в духовке, не прибегая к использованию сковороды. Пошаговый рецепт поможет вам приготовить вкусное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Палтус – 1 кг;
• Соль – по вкусу;
• Черный перец – по вкусу;
• Лимон – 1 шт;
• Чеснок – 3-4 зубчика;
• Зелень – по вкусу;
• Растительное масло – 2 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки рыбы. Палтуса необходимо вымыть и обсушить салфеткой. Если на нем есть чешуя, то ее нужно удалить.
2. После обработки рыбы, приступайте к приготовлению маринада. [image] Для этого соедините соль, черный перец, сок лимона, растительное масло и чеснок. Тщательно перемешайте.
3. Натрите рыбу маринадом и оставьте на примерно 30 минут. После этого опустите ее в пергамент, смазанный маслом.
4. Смажьте палтуса верхним слоем маринада и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Чтобы палтус не пересушился, закройте его пергаментом.
5. Готовое блюдо подавайте на стол, украшенное свежей зеленью.

Готовый палтус в духовке получается сочным и ароматным, его можно подавать гостям или праздничным ужином.

.