Рецепт как приготовить тушки кальмаров: пошаговый рецепт

Как приготовить тушки кальмаров: пошаговый рецепт

Тушки кальмаров – это отличный выбор для тех, кто любит морепродукты и не хочет тратить много времени на их приготовление.  Это блюдо подходит для ужина или обеда и удивительно вкусно сочетается с различными соусами и приправами.

Шаг 1: Зачистка тушек

Первым шагом необходимо очистить тушки кальмаров от пленки и кишечника, затем промыть их под проточной водой. Для этого необходимо:

• Отрезать кончики тушек, удалить глаза и органы пищеварения.
• Снять пленку, аккуратно отдернув ее от тушек.
• Промыть тушки под холодной проточной водой.

Шаг 2: Приготовление начинки

Для начинки можно использовать любимые ингредиенты, например, сыр, овощи или фарш. В этом рецепте мы будем использовать следующие ингредиенты:

• 200 гр. риса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 гр. гречневой крупы
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление начинки проходит следующим образом:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Промыть рис и гречку, залить их водой и варить до готовности.
3. На сковороде разогреть оливковое масло, нарезать лук и чеснок и обжарить на масле.
4. Добавить готовый рис и гречку к луку и чесноку, посолить и поперчить по вкусу.
5. Тушки кальмаров наполнить готовой начинкой.

Шаг 3: Готовка тушек кальмаров

Теперь нужно приготовить тушки кальмаров:

1. Нагреть сковороду с оливковым маслом.
2. Выложить на сковороду тушки кальмаров.
3. Обжаривать тушки до золотистого цвета по 2 минуты с каждой стороны.
4. Добавить немного воды в сковороду и накрыть крышкой.
5. Готовить на медленном огне до готовности еще 10 минут.

Тушки кальмаров готовы. Подавать можно горячими или холодными, посыпав свежими зеленью или обильно полив соусом, подходящим к вашему вкусу.

.