Спаржевая фасоль — один из самых полезных продуктов, которые можно найти в магазине. Она богата витаминами и минералами, а также содержит антиоксиданты и клетчатку, которые благоприятно влияют на здоровье человека.
Ингредиенты:
- замороженная спаржевая фасоль — 400 г;
- сливочное масло — 30 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Приготовление:
- Сначала надо разморозить замороженную спаржевую фасоль. Для этого положите ее в дуршлаг и опустите на 5 минут в кипящую воду. После этого сливайте воду и промывайте фасоль холодной водой до полного остывания.
- Чеснок очищаем и мелко режем.
- На сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем на нем чеснок. Он должен золотисто-коричневым на цвет.
- Добавляем на сковороду спаржевую фасоль и обжариваем на среднем огне до желаемой степени приготовления. Обычно этого достаточно на 5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу. Можно также добавить пару капель лимонного сока, чтобы усилить вкус.
- Готовую спаржевую фасоль подавайте на стол как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Ее также можно использовать как основу для салатов и закусок.
