Гороховое пюре — одно из самых полезных и легко готовящихся блюд. Оно идеально подходит как для детского питания, так и для взрослых людей, которые следят за своим здоровьем.
Способ приготовления горохового пюре
- Сначала необходимо вымыть стакан сухого гороха и залить его водой на несколько часов, чтобы он размягчился.
- Затем в кастрюлю добавляем горох и заливаем водой так, чтобы она покрыла его полностью.
- Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения, снимая пену, которая образуется на поверхности.
- Затем уменьшаем огонь и оставим горох на варку еще на 20-30 минут, пока он не станет мягким.
- Когда горох сварился, сливаем воду и оставляем горох остывать.
- Хорошо отжимаем горох, чтобы избавиться от лишней жидкости.
- Перекладываем горох в чашу блендера и взбиваем до однородной массы.
- По желанию можно добавить соль, перец, оливковое масло или сливочное масло для придания более насыщенного вкуса.
- Готовое гороховое пюре можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, добавлять в супы и соусы, или использовать как основу для приготовления других блюд.
Вот и все! Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить полезное и вкусное гороховое пюре. Приятного аппетита!
