Картофельная запеканка — это прекрасный вариант насыщенного и вкусного обеда или ужина для всей семьи. Легко готовить, она не требует сложных ингредиентов и очень питательна. В этом рецепте вы найдете подробные инструкции по приготовлению картофельной запеканки в духовке.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма картофеля
- 1 луковица
- 200 гр. грибов (по желанию)
- 200 гр. тертого сыра
- 250 мл. сливок
- 2 яйца
- соль, перец, специи по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите картофель и нарезайте его тонкими кружочками. Мелко нарежьте лук и грибы (если используете).
Шаг 2: Приготовление соуса
Смешайте яйца и сливки в большой миске. Добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу. Взбейте все ингредиенты вместе до однородной массы.
Шаг 3: Сборка
В большой жаропрочной форме выложите слой картофеля, затем лук и грибы (если используете). Посыпьте немного тертого сыра. Повторите этот процесс, слоями выкладывая оставшиеся ингредиенты.
Шаг 4: Запекание
Выпейте соус на прослойки в форме. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 45-50 минут. Готовность картофельной запеканки можно проверить, проткнув ее вилкой. Если картофель мягок и соус пропекся, то блюдо готово.
Шаг 5: Подача на стол
Вытащите запеканку из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы она остыла и насытилась ароматами. Затем нарежьте на порции и подавайте. Приятного аппетита!
