Способ приготовления лазаньи с фаршем

Лазанья с фаршем – это блюдо итальянской кухни, состоящее из слоев листов лазаньи, томатного соуса и сырного соуса. Можно добавить множество ингредиентов, но главный компонент – это фарш.

Ингредиенты:

  • Лазанья (сухая или свежая) – 9-12 листов
  • Фарш мясной – 500 грамм
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Томаты измельченные в соку – 400 грамм
  • Томатный соус – 200 мл
  • Сыр резанный – 200 грамм
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Соль и перец – по вкусу

Как приготовить лазанью с фаршем:

готовка, лазанья, фарш, рецепт, приготовление, лапша, сыр, соус

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
  2. На разогретой сковороде в оливковом масле обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистой корочки.
  3. Добавьте мясной фарш и жарьте, пока он не станет коричневым. Периодически помешивайте, чтобы избежать образования комков.
  4. Добавьте нарезанные томаты и томатный соус. Тушите соус вместе с фаршем 10-15 минут.
  5. Посолите и поперчите соус по вкусу.
  6. В небольшом сотейнике смешайте рассыпчатый сыр с 50 мл теплой воды.
  7. В 3-литровой форме для запекания слойте соус, затем листы лазаньи, поверх лазаньи – снова соус. Повторяйте слои до тех пор, пока соус и лазанья не закончатся. На последний слой лазаньи выложите сырный соус.
  8. Поставьте форму в духовку на 35-40 минут, до тех пор, пока лазанья не станет золотистой и хрустящей.
  9. Дайте блюду настояться 10-15 минут, затем нарежьте порции и подавайте горячим.

Такой способ приготовления лазаньи с фаршем не только прост в исполнении, но и очень вкусный. Попробуйте сами и порадуйте своих близких.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий