Способы приготовления макарон с сыром

Макароны с сыром – классическое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Это очень простой и вкусный рецепт, который подходит как для быстрого обеда, так и для ужина.

Ингредиенты:

  • Макароны – 200 г
  • Сыр – 100 г
  • Молоко – 50 мл
  • Сливочное масло – 30 г
  • Мука – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

Способы, подготовка, макаронные изделия, сыр, приготовление, рецепт, ингредиенты, легко.

  1. Сначала нужно сварить макароны в большом кастрюле по инструкции на упаковке. Когда они будут готовы, их нужно откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде.
  2. Теперь готовим соус. Для этого расплавляем сливочное масло на среднем огне в мелкой сковороде.
  3. Добавляем муку и готовим рулетик, постоянно помешивая, пока мука не начнет золотиться.
  4. После этого медленно добавляем молоко и продолжаем помешивать, пока соус не загустеет.
  5. Теперь добавляем натертый сыр в соус, постоянно помешивая, чтобы сыр не прилипал и не сгорел. Держим на медленном огне до тех пор, пока сыр не растает и соус не станет плавным.
  6. В этот момент добавляем соль и черный перец по вкусу.
  7. Соус готов! Добавляем отваренные макароны в соус и тщательно перемешиваем.
  8. Даем блюду настояться 5-7 минут, чтобы макароны впитали соус и стали еще более ароматными и вкусными.
  9. Макароны с сыром готовы! Можете подавать их на стол, посыпанными свежей зеленью.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий