Яйца на сковороде — это быстрый, простой и вкусный способ приготовления блюда. Существует множество способов приготовления яиц на сковороде, от желтка до твердого варенья до зеркальных яиц. В этом рецепте мы рассмотрим несколько популярных способов.
Содержание рецепта
Способ №1: Яйца-глазунья
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Добавьте каплю масла или масла спрей на сковороду.
- Разбейте яйца в отдельной миске.
- Аккуратно вылейте яйца на сковороду.
- Поставьте крышку и готовьте до желаемой степени готовности. Если вы хотите, чтобы желток оставался жидким, то это займет около 3-4 минут. Если вы предпочитаете яйца полностью готовыми, то можете готовить до 6-7 минут.
- Снимите с огня и сервируйте!
Способ №2: Яйца-бенедикт
- Подготовьте необходимые ингредиенты: яйца, английские маффины, ветчину, масло, укроп, голландский соус.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Обжарьте ветчину до золотистого цвета.
- Положите английские маффины в тостер.
- Разбейте яйца в отдельной миске.
- Добавьте кипящую воду в маленький кастрюльку.
- Добавьте уксус в воду.
- Аккуратно вылейте яйца в кипящую воду и готовьте около 3-4 минут для жидкого желтка.
- Выньте маффины из тостера и положите на тарелку.
- Наложите на маффины ветчину.
- Аккуратно выньте яйца из воды и положите на ветчину и маффины.
- Полейте голландским соусом и посыпьте укропом.
- Сервируйте и наслаждайтесь!
Способ №3: Яйца-омлет
- Подготовьте необходимые ингредиенты: яйца, молоко, масло, соль и перец по вкусу.
- Разбейте яйца в отдельной миске.
- Добавьте молоко и взбейте вилкой до однородной массы.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Добавьте каплю масла или масла спрей на сковороду.
- Вылейте яичную смесь на сковороду и равномерно распределите по сковороде.
- Готовьте до тех пор, пока омлет начнет подниматься и станет золотистым снизу (~2-3 минуты).
- Аккуратно переверните омлет и готовьте до готовности (~1-2 минуты).
- Сервируйте и наслаждайтесь!
