Картофель жареный — это очень популярное блюдо, которое может благоприятно дополнить большинство праздничных столов.
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук среднего размера
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте его на равные кусочки.
- Залейте картофель водой и добавьте щепотку соли. Подождите, пока вода закипит, и варите картофель на среднем огне до полуготовности (около 7-10 минут).
- Откиньте картофель на дуршлаг и оставьте его примерно на 10 минут, чтобы избавить от избыточной влаги.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем или высоком огне.
- Добавьте картофель в сковороду и обжаривайте его до золотистого цвета с одной стороны.
- После этого переверните картофель в сковороде и обжаривайте до золотистого цвета и с другой стороны. При желании добавьте соль и перец по вкусу.
- Картофель готов. Выложите его на блюдо и подавайте к столу со свежей зеленью и кетчупом.
Приятного аппетита!
