Тушеные овощи способ приготовления

Овощи – это один из самых полезных и вкусных натуральных продуктов. Их можно готовить на множество способов, но тушение – это универсальный рецепт, который подходит практически для всех овощей. В этом рецепте мы будем готовить тушеные овощи с добавлением сливок и зелени.

Ингредиенты:

  • 2 крупных моркови
  • 2 средние луковицы
  • 1 красный перец
  • 2 средние картофелины
  • 50 мл оливкового масла
  • 50 мл воды
  • 150 мл сливок
  • Соль и перец – по вкусу
  • Свежая зелень – для украшения

Пошаговый рецепт:

Тушеные овощи, способ приготовления

  1. Нарежьте морковь, лук и картофель крупными кусками.
  2. Нарежьте перец на полоски.
  3. Разогрейте оливковое масло на сковороде или в кастрюле.
  4. Добавьте морковь и лук, и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, примерно 15 минут.
  5. Добавьте картофель и перец, и обжаривайте еще 5 минут.
  6. Добавьте воду, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до мягкости овощей, примерно 25 минут.
  7. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и готовьте еще 5-7 минут до толстой консистенции.
  8. Украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.

Тушеные овощи – это прекрасное блюдо для ужина или обеда. Оно вкусное, полезное и простое в приготовлении. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий