Запаренная гречка: пошаговый рецепт
Гречка — это одна из наиболее популярных и полезных круп в мире. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить запаренную гречку, которая получится ароматной и вкусной.
Ингредиенты
- 1 стакан гречки
- 2 стакана кипятка
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль по вкусу
Шаг 1: Подготовка гречки
Перед началом приготовления необходимо промыть гречку в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это необходимо для удаления из крупы лишней пыли и грязи. Далее, откиньте гречку на дуршлаг, дайте стечь излишней воде.
Шаг 2: Приготовление гречки
Нагрейте сотейник на среднем огне. Добавьте растительное масло и дайте ему немного разогреться.
Добавьте гречку в сотейник и, помешивая, обжарьте ее в масле в течение 1-2 минут, чтобы зерна крупы были пропитаны маслом и приобрели легкий золотистый оттенок.
Шаг 3: Запаривание гречки
Добавьте к гречке кипяток и немного соли. Перемешайте и закройте крышкой.
Шаг 4: Готовность блюда
Уменьшите огонь до минимума и дайте гречке запариться в течение 20-25 минут на медленном огне до полной готовности. Готовность гречки можно проверить, попробовав несколько зерен на вкус. Если крупа еще немного жестковата — добавьте немного горячей воды и продолжайте готовить до готовности.
Запаренная гречка готова! Сервируйте блюдо с любимыми ингредиентами: зеленью, овощами, мясом или рыбой. Приятного аппетита!
.
