Блины – традиционное блюдо русской кухни, которое готовят из блинной муки. Этот мучной продукт можно приготовить самостоятельно из простых ингредиентов. Давайте разберемся, как это сделать!
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
Пошаговый рецепт:
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
- Сделайте в центре муки углубление и добавьте яйца.
- Небольшими порциями добавьте молоко и перемешивайте тесто венчиком или миксером до однородной консистенции.
- Добавьте масло и продолжайте перемешивать тесто.
- Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно постояло и насытилось воздухом.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
- Добавьте небольшую ложку теста на сковороду и разведите его по всей поверхности.
- Жарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторяйте до тех пор, пока весь блинный тесто не будет использован.
- Готовые блины можно подавать с маслом, сметаной, вареньем, шоколадом или другими дополнениями на ваш вкус.
