Бисквит – это одно из главных компонентов любого торта. Мягкий, нежный и ароматный, он делает наш десерт еще более изысканным. Приготовить его довольно просто, даже если у вас нет опыта в кулинарии. В этом рецепте мы покажем, как приготовить классический бисквит для торта.
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 150 г
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Разделить белки и желтки яиц. Белки выложить в большую чистую миску, а желтки в отдельную миску.
- Добавить щепотку соли к белкам и взбить их миксером до состояния крепкой пены.
- Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать белки до густой глянцевой массы.
- Добавить желтки в белковую массу и тщательно перемешать.
- Процедить муку и разрыхлитель через сито прямо в миску с яйчной массой. Перемешать тесто нежными движениями, чтобы не потерять воздушность белков.
- Вылить тесто в предварительно смазанную маслом форму и распределить равномерно.
- Выпекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
- Готовый бисквит оставить на 10-15 минут в форме, затем осторожно вынуть его и дать остыть до комнатной температуры.
Вот и все – ваш бисквит для торта готов! Теперь вы можете использовать его в любом рецепте, который захотите. Приятного аппетита!
