Домашние булочки – это прекрасный выбор для утреннего завтрака или чаепития. Они вкусные, питательные и сделаны настолько легко, что даже новичок найдет свою нишу при приготовлении.
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1 яйцо, разбитое
- 1 столовая ложка дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
Пошаговый рецепт:
- Сначала нагрейте молоко и сливочное масло на плите. Не доводите до кипения, только разогрейте ингредиенты до мягких.
- Добавьте дрожжи и сахар и перемешайте до гладкости.
- В другой чаши смешайте муку и соль.
- Создайте ямку в центре муки и добавьте смесь молока.
- Начинайте замешивать тесто, сначала вилкой, а затем – руками.
- Тесто должно быть гладким и упругим.
- Оставьте тесто в чаше, закройте ее полотенцем и оставьте на протяжении 1-2 часов.
- Когда тесто выросло вдвое, выведите его на рабочую поверхность и нарежьте на несколько равных кусков.
- Сформируйте каждый кусок в форму булочки.
- Положите булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Оставьте булочки на протяжении 30 минут до того как они вырастут вдвое.
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Смажьте булочки разбитым яйцом.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте булочки на протяжении 12-15 минут или до тех пор, пока они не будут золотистыми.
- Выньте булочки из духовки, дайте им остыть, прежде чем подавать.
