Домашний пирог на кефире – простой и вкусный десерт, который украсит любой стол. Тесто получается нежным и ароматным, а начинка может быть любой – от фруктов до сгущенного молока.
Содержание рецепта
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Мука – 2 стакана
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – ¼ ч.л.
- Масло растительное – ½ стакана
- Начинка по вашему вкусу
Шаг 1. Приготовление теста:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Присыпьте муку на рабочей поверхности и сделайте в ней углубление.
- Добавьте в углубление яйца, кефир, сахар, разрыхлитель, соль и масло.
- При помощи вилки хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Взбейте полученное тесто до пышности.
- Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
Шаг 2. Добавление начинки:
- Выберите начинку по своему вкусу – фрукты, ягоды, творог, сгущенное молоко или другое.
- Выложите начинку на тесто равномерным слоем.
Шаг 3. Выпечка:
- Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
- Готовность пирога можно проверить зубочисткой – если она выходит сухой, то пирог готов.
Подача:
Выньте готовый пирог из формы и разрежьте на кусочки. Посыпьте сверху сахарной пудрой и подайте к столу.