Как приготовить кекс на кефире в духовке

Кекс на кефире — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить быстро и легко в духовке. Его можно подавать на завтрак или десерт после обеда, а также подарить друзьям и семье в качестве подарка. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить кекс на кефире в духовке.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч.л. ванильного экстракта (опционально)

Шаг 1: Приготовление теста

торт, кефир, духовка, рецепт, выпечка, десерт, легкий, домашний.

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
  3. В другой миске взбейте яйца до пены, добавьте сахар и масло, и продолжайте взбивать до гладкой консистенции.
  4. Добавьте кефир и ванильный экстракт (если используете) и перемешайте.
  5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.

Шаг 2: Запекание кекса

  1. Вылейте тесто в прямоугольную форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.
  2. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте кекс 45-50 минут до золотистого цвета или пока не пройдет проверка на готовность вставленной в середину зубочисткой или ножом.
  3. Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки и оставьте на 5 минут в форме для выпечки, затем перенесите на решетку для остывания.
  4. Когда кекс полностью остынет, вырежьте его на порции и подавайте.

Кекс на кефире готов! Его можно подавать с медом, вареньем, сгущенным молоком, фруктами, орехами или просто посыпать сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий