Начинка из свежих яблок — прекрасное дополнение к вашим пирогам и другим сладким блюдам. Сегодня мы представляем пошаговый рецепт, который поможет вам легко и быстро приготовить начинку из свежих яблок.
Ингредиенты:
- 6-8 свежих яблок (лучше всего использовать сорта Granny Smith или Honeycrisp);
- 1 стакан сахара;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- ½ чайной ложки молотого кориандра;
- ½ чайной ложки молотой корицы;
- ¼ чайной ложки молотого имбиря;
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
- ¼ чайной ложки соли.
Шаги:
- Очистите яблоки от кожуры и ножкок. Разрежьте их на 4 части и уберите сердцевину.
- Нарежьте яблоки кубиками размером примерно 1.5 см. Переложите на дно кастрюли и добавьте лимонный сок.
- В ту же кастрюлю добавьте сахар, муку, молотый кориандр, молотую корицу, молотый имбирь, молотую гвоздику и соль.
- Помешивайте начинку на среднем огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и начинка не загустеет (это займет примерно 15-20 минут).
- Выключите огонь и дайте начинке остыть до комнатной температуры.
- Добавьте начинку в свой любимый пирог или другое сладкое блюдо и наслаждайтесь.
