Как приготовить начинку из творога для ватрушек — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 1/2 ч.л.  ванильного сахара
• 1 ст.л. крахмала

Приготовление:

1. Тщательно вымешать творог при помощи миксера или вилки.
2. Взбить венчиком яйцо.
3. Добавить взбитое яйцо, сахар и ванильный сахар в творог. Тщательно перемешать.
4. Добавить крахмал и еще раз перемешать, чтобы начинка стала гладкой.
5. Поставить начинку в холодильник на 30 минут.
6. Начинку можно использовать для приготовления ватрушек или других кондитерских изделий.

Готовая начинка должна получиться густой и однородной.  Она хорошо держит форму и не расплывается при выпечке ватрушек. Если необходимо, можно добавить по вкусу изюм, цукаты или другие начинки.

.