Если вам кажется, что вечером не хватает чего-то сладенького, то необходимо попробовать печенье со сгущенкой. Эта десертная закуска легко готовится, и сможет порадовать всех участников семейного или дружеского гастрономического праздника.
- Определите необходимое количество ингредиентов и сравните его со своим «кулинарным арсеналом». Как правило, для приготовления печенья со сгущенкой вам понадобится:
- 350 г муки,
- 160 г сливочного масла (расплавленного),
- 1 яйцо,
- 100 г сахара,
- 1/2 ч.л. соды,
- 100 г сгущенного молока.
- Взбейте венчиком яйцо с сахаром до появления пены.
- Добавьте взбитому яйцу и сахару расплавленное масло и продолжайте взбивать.
- Добавьте муку и соду, постепенно вмешивая ее в яично-сахарную смесь.
- Постарайтесь вымесить тесто, и если оно получается сухим, добавьте немного молока.
- После того, как тесто готово, нужно его разделить на 15 равных частей, которые выложите на противень, предварительно выстланный пергаментной бумагой.
- В каждый шарик добавьте небольшое количество сгущенки.
- Теперь необходимо сформировать круглые печенья, ладонями сделайте так, чтобы кофейная ложечка сгущенки осталась внутри тестовой заготовки.
- Оставьте печенья на противне 15-20 минут перед отправкой в духовку.
- Прогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье со сгущенкой 12-15 минут.
- И, наконец, наслаждайтесь золотистым, хрустящим печеньем, наполненным удивительно вкусной, густой сгущенкой!
