Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусного основного блюда — пирога с фаршем. Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина и обязательно порадует всех гостей своим запахом и вкусом.
Ингредиенты:
- 500 г муки;
- 200 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 400 г фарша;
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 стакан горячей воды;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте тесто. В большую миску просейте муку, добавьте масло и яйцо. Замесите эластичное тесто и оставьте его отдохнуть на 30 минут, накрыв его чистой салфеткой.
- Очистите лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавьте фарш на сковороду и жарьте его до готовности (около 10 минут). Добавьте нарезанный чеснок, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте и дайте остыть.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите тесто на две части. Раскатайте первую часть и положите в форму для выпечки. Верху выложите фарш.
- Раскатайте вторую часть теста и прикройте ей фарш сверху. Смажьте яйцом.
- Поставьте пирог в духовку на 40-45 минут, пока он не зарумянится.
- Выньте пирог из духовки и оставьте его на 10 минут перед тем, как подавать к столу. Украсьте зеленью по вкусу.
