Пирог с мясом – это классическое и популярное блюдо во многих странах. Насыщенный сочным мясом и золотистой корочкой, он идеально подходит для любого события, будь то праздничный ужин или обед на выходные. Мы предлагаем вам подробный рецепт приготовления пирога с мясом в духовке, который точно не оставит равнодушными ваших близких.
Ингредиенты:
- 400 граммов теста для пирога;
- 500 граммов свиного или говяжьего фарша;
- 2 луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 100 граммов тертого сыра;
- Соль и перец по вкусу;
- 1 яйцо для смазывания.
Приготовление пирога с мясом в духовке:
- Начните с приготовления начинки: разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте к луку мелко нарезанную морковь и томатную пасту, хорошо перемешайте и жарьте на среднем огне, пока морковь не станет мягкой.
- Добавьте свиной фарш, перемешайте и жарьте, пока фарш не освободится от воды и не станет золотистого цвета. Дополнительно приправьте по вкусу солью и перцем.
- Оставьте начинку на сковороде и дайте ей остыть.
- Округлите тесто до толщины 2-3 мм и выложите его на форму для пирога, аккуратно прижимая к краям и выпуклостям, чтобы создать красивую форму пирога. Оставьте немного теста на краях для закрытия пирога.
- Выложите начинку на тесто и равномерно разложите ее по всей поверхности пирога.
- Посыпьте начинку тертым сыром.
- Сложите края теста сверху начинки и смажьте яйцом.
- Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут, до золотистой корочки.
- Подавайте пирог с мясом горячим или теплым со свежей зеленью и томатным соусом.
Пирог с мясом в духовке – это красивое и вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Следуйте нашему рецепту, и вы убедитесь в этом сами. Приятного аппетита!
.
