Как приготовить пироги пошагово с фото

Пироги – это одно из самых популярных и любимых блюд на домашнем столе. Они готовятся из разных тестовых основ, с разнообразными начинками и способами приготовления. В данном рецепте мы научимся готовить классические пирожки с мясной начинкой.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 стакана
  • Яйца – 2 штуки
  • Растительное масло – 1/2 стакана
  • Кефир – 1 стакан
  • Соль – 1 ч.л
  • Сахар – 1 ч.л
  • Мясо (говядина/свинина) – 400 г
  • Лук – 2 штуки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление:

пирог, пошаговый, фото, готовка, рецепт, ингредиенты, тесто, выпекание

  1. Для приготовления теста смешайте яйца, растительное масло, кефир, сахар и соль в большой миске. Перемешайте все до однородного состояния.
  2. Добавьте муку маленькими порциями, продолжая перемешивать тесто, до тех пор, пока оно станет густым и мягким.
  3. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
  4. Для приготовления начинки нарежьте мясо и лук мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и жарьте, помешивая, до приготовления.
  5. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
  6. Разделите тесто на маленькие кусочки и раскатайте каждый кусочек в пласт толщиной 0,5 см. Вырежьте из них круги (можно использовать стакан).
  7. На каждое круглое тесто положите 1 ч.л начинки и аккуратно скройте края теста, сделав пирог в форме полумесяца.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пироги на противень и отправьте их в духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
  9. Готовые пироги достаньте из духовки и подайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
пирожки
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий