Как приготовить пирожки из слоеного дрожжевого теста

Пирожки из слоеного дрожжевого теста – это вкусное и питательное блюдо, которое можно подать на любой праздник или ужин. Подготовка таких пирожков довольно проста, но требует времени и терпения. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить сочные пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и овощей.

  1. Разморозьте слоеное дрожжевое тесто в соответствии с инструкцией на упаковке. При необходимости, раскатайте его на лист легко приготовленную поверхность.
  2. Подготовьте начинку. Очистите и мелко нарежьте одну репчатую луковицу, один небольшой перец и два средних картофеля. Обжарьте лук и перец на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте картофель и обжарьте до готовности. Добавьте к картофелю 300 грамм мелко нарезанного мяса (говядина, свинина или курица), по желанию, и жарьте еще 5-7 минут. Охладите начинку до комнатной температуры.
  3. Разрежьте тесто на квадраты (около 10х10 см). Поставьте на каждый квадратик по 1-2 столовых ложки начинки, заверните и придайте пирожкам желаемую форму (круглая или треугольная). Закрепите края пирожков вилкой, чтобы начинка не вытекала.
  4. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Уложить пирожки на противень, смазанный маслом. Смажьте верхние части пирожков яичным желтком, используя кисточку.Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
  5. Горячие пирожки изымаются из духовки и оставляются остывать на противне 5-7 минут.
  6. Подавайте пирожки из слоеного дрожжевого теста на столе, украшенном зеленью и овощами.

Готовка, выпечка, слоеное тесто, дрожжевое тесто, тесто, рецепт, солёный, закуска.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий