Дрожжевое тесто — это одно из самых распространенных и популярных тест для выпечки. Оно может быть использовано для приготовления большого количества блюд, таких как пироги, булки, багеты и многое другое.
Ингредиенты:
- 500 грамм муки
- 7 грамм сухих дрожжей (или 25 грамм свежих)
- 1 стакан теплой воды (250 мл)
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
Пошаговый рецепт:
- В большой миске смешайте 500 грамм муки, 7 грамм сухих дрожжей, 3 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли.
- Добавьте в миску 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла и 1 стакан теплой воды.
- Тщательно перемешайте ингредиенты в миске, пока они не станут однородными.
- Переместите тесто на рабочую поверхность и начните замешивать его руками в течение 10-15 минут.
- Замесив тесто, поместите его в чистую миску и накройте полотенцем. Оставьте тесто на 1-2 часа, пока оно не увеличится в размере вдвое.
- После того, как тесто выросло, снова выньте его на рабочую поверхность и продолжайте замешивать руками в течение 5-10 минут.
- Тесто готово к использованию для приготовления блюд.
Теперь вы знаете, как приготовить пышное дрожжевое тесто. Используйте его для приготовления своих любимых блюд и наслаждайтесь результатом.
