Пышные сдобные булочки – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. В этом пошаговом рецепте мы покажем, как правильно готовить настоящие пышные сдобные булочки.
Шаг 1. Приготовление теста
Для приготовления пышных сдобных булочек вам понадобятся:
- 500 г муки высшего сорта,
- 250 мл молока,
- 1 яйцо,
- 70 г сливочного масла,
- 50 г сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 10 г сухих дрожжей.
1. В отдельной емкости смешайте сухие дрожжи, сахар, соль и муку.
2. Взбейте яйцо с молоком и добавьте в смесь из муки.
3. Добавьте мягкое сливочное масло и замесите тесто до однородной массы.
4. Покройте тесто и дайте ему подняться на протяжении 1-2 часов.
Шаг 2. Формование булочек
1. Раскатайте тесто и разрежьте его на маленькие кусочки.
2. Сформируйте из каждого кусочка шарик.
3. Выложите шарики на противень и дайте им еще раз подняться на протяжении 15-20 минут.
Шаг 3. Выпечка
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смажьте булочки яйцом и посыпьте сахаром.
3. Выпекайте булочки в духовке примерно 10-15 минут до золотистого цвета.
Поздравляем! Ваши пышные сдобные булочки готовы. Подавайте их на стол со свежими ягодами или фруктами и любимым напитком. Приятного аппетита!
.
