Рассыпчатые кексы: пошаговый рецепт
Рассыпчатые кексы – отличный вариант для перекуса или легкого завтрака. Они могут быть готовы быстро и легко. Ниже представлены пошаговые инструкции для приготовления вкусных рассыпчатых кексов.
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч. л. соды
- ½ ч. л. соли
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- ½ стакана растительного масла
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Шаг 1: Подготовка
Перед началом приготовления рассыпчатых кексов нужно подготовить ингредиенты и форму для выпечки. Для начала нагрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму маслом или покройте бумагой для выпечки.
Шаг 2: Смешивание сухих ингредиентов
В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
Шаг 3: Смешивание жидких ингредиентов
В другой миске смешайте яйцо, кефир, растительное масло и ванильный экстракт до однородности.
Шаг 4: Смешивание
Добавьте жидкие ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте до однородной массы. Постарайтесь не перемешивать сильно, чтобы кексы были рассыпчатыми.
Шаг 5: Выпекание
Наполните форму всего на ¾ от общего объема теста, чтобы кексы могли рассыпаться. Поставьте форму в духовку и выпекайте около 20-25 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность кексов с помощью зубочистки или стаканчика. Вставьте стаканчик в середину кекса – если он выходит чистым, то кексы готовы.
Шаг 6: Подача
Дайте кексам немного остыть, выньте их из формы и наслаждайтесь вкусом рассыпчатых кексов с кофе или чаем!
Приятного аппетита!
.
