Вступление:
Щавель — это непривычный, но вкусный ингредиент для начинки сладких пирожков. Он придает терпкость и свежесть вкусу, обладает приятным освежающим запахом. Щавель содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, таких как калий, фолиевая кислота и витамин С. Приготовление щавеля для пирожков начинки сладкие очень просто и занимает всего несколько минут.
Ингредиенты:
- 500 грамм свежего щавеля;
- 100 грамм сахара;
- 50 грамм муки;
- 50 грамм сливочного масла;
- ½ чайной ложки корицы (по желанию).
Приготовление:
- Начните с подготовки щавеля. Отрежьте листья от стеблей и тщательно промойте щавель в холодной воде. Обсушите между бумажными полотенцами и измельчите на мелкие кусочки.
- Добавьте щавель в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы щавель покрылся слоем сахара. Накройте кастрюлю крышкой и дайте щавелю поставиться на низком огне.
- Откройте крышку и добавьте муку и масло. Добавьте корицу, если используете. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились вместе.
- Поварите щавель на низком огне, помешивая время от времени, до тех пор, пока начинка не станет густой.
- Отключите плиту и дайте начинке остыть до комнатной температуры. Затем используйте ее для начинки сладких пирожков.
Ваша щавелевая начинка для пирожков начинки сладкие готова!