Сметанник в духовке — рецепт с пошаговыми инструкциями
Сметанник — это десерт, который любят практически все. Он сочетает в себе ароматную сметану, хрустящее слоеное тесто и нежное сливочное начинку. Предлагаем вашему вниманию классический рецепт сметанника в духовке, который вы можете легко приготовить и дома.
Ингредиенты:
- 400 г сливочного теста;
- 200 мл сметаны;
- 2 яйца;
- 100 г сахара;
- 50 г муки;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- небольшое количество молотой корицы для посыпки.
Шаг 1: Приготовьте тесто
Разморозьте сливочное тесто и раскатайте его на столе в виде круга. Уложите тесто в форму для запекания и отправьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 2: Приготовьте начинку
В миске взбейте яйца с сахаром до однородности. Добавьте муку, сметану и ванильный экстракт и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Выложите начинку на тесто
Выньте тесто из холодильника и выложите на него приготовленную сметанную начинку.
Шаг 4: Выпекайте сметанник в духовке
Нагрейте духовку до 180°С. Поставьте форму с сметанником в духовку на 40-45 минут до золотистой корочки. Когда сметанник будет готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать на проточном воздухе.
Шаг 5: Выложите на тарелку и посыпьте корицей
Выложите сметанник на тарелку и посыпьте его молотой корицей. Готово! Можно подавать к столу и наслаждаться вкусом вкуснейшего десерта.
