Как приготовить тесто для воздушного хвороста

Воздушный хворост – это нежное, легкое и хрустящее лакомство, которое можно приготовить дома. Главным ингредиентом этой выпечки является тесто для хвороста. Рецепт его приготовления довольно простой, и вам потребуются всего лишь несколько ингредиентов и немного терпения.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 100 гр сахара
  • 500 гр муки
  • 250 мл воды
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

  1. В большой миске взбейте яйцо с сахаром до светлой пены.
  2. Добавьте воду и перетрите массу, чтобы убрать комочки сахара.
  3. После добавьте муку и щепотку соли, медленно перемешивая каждый раз, когда добавляете муку.
  4. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
  5. Накройте миску пленкой и оставьте на 30 минут.
  6. Разрежьте тесто на несколько частей, каждую разверните в длинную скрученную ленту.
  7. Нагрейте растительное масло в большой сковороде.
  8. Помещайте полоски теста в сковороду и жарьте до золотистого цвета.
  9. Используйте щипцы или ложку, чтобы перевернуть хворост и дожарить до золотистого цвета со всех сторон.
  10. Вынимайте хворост с помощью дуршлага и перекладывайте на бумажное полотенце для удаления излишнего масла.
  11. Повторите эту же процедуру со всеми оставшимися лентами теста.
  12. Посыпьте хворост сахарной пудрой и украсьте цветами сирени или свежими ягодами.
  13. Хворост готов к подаче! Наслаждайтесь!

тесто, выпечка, рецепт, хрустящий, легкий, пушистый, десерт, готовка

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий