Цветной торт – прекрасный вариант для тех, кто хочет удивить своих гостей не только вкусом, но и внешним видом. Представляем вам пошаговый рецепт, который позволит приготовить такой торт даже начинающим кулинарам.
- Сначала приготовьте тесто для торта. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте масло, яйца, молоко и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты миксером до однородной массы.
- Разделите тесто на несколько равных частей (в зависимости от того, сколько слоев хотите получить). Каждую часть теста закрасьте разным пищевым красителем. Это можно сделать при помощи дрожжевого экстракта, сока свеклы, моркови, спанч боба.
- Выпекайте каждый слой теста отдельно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут. Остудите готовые коржи перед тем, как соберете торт.
- Для начинки смешайте сгущенное молоко и масло. Почти весь объем начинки положите в промежутки между слоями торта и выровняйте.
- Для глазури растопите шоколад и сливки. Нанесите глазурь на торт, используя нож или лопатку.
- Украсьте торт ягодами, фруктами, орехами или другими сладостями на ваш вкус и желание.
- Предложите гостям насладиться тортом и наслаждаться его ярким цветом и аппетитным вкусом!