Творог всегда был одним из самых полезных молочных продуктов. Сочетая в себе легкоусваиваемые белки и микроэлементы, он становится идеальным ингредиентом для диетических десертов. Одним из самых простых и вкусных блюд с творогом является запеканка со сметаной. Это блюдо не только прекрасно на завтрак или перекус, но и станет отличным десертом для вечеринок. В этом рецепте мы подробно опишем простые шаги, которые позволят вам приготовить вкусную творожную запеканку со сметаной.
- Смешайте в большой миске 500 грамм творога со 100 граммами сметаны. Разбейте в полученную массу два яйца и добавьте 1/2 стакана сахара. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Добавьте в творожную смесь 50 грамм муки и 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Продолжайте перемешивать, пока не получите однородное тесто. Если тесто получилось слишком густым, можете добавить еще сметаны или молока.
- Обильно смажьте форму для запекания маслом. Вылейте в форму приготовленное тесто, равномерно распределите его по всей поверхности формы.
- Выставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте запеканку в течение 40-45 минут, до появления золотистой корочки. Проверьте готовность при помощи деревянной шпажки или зубочистки — если на ней не осталось прилипшего теста, запеканка готова.
- Выньте запеканку из духовки и дайте ей остыть в течение 20-30 минут, чтобы она стала более упругой. Подайте запеканку с клубничным вареньем, свежими ягодами или сиропом.