Как приготовить вкусные домашние пончики — пошаговый рецепт
\
Пончики — это любимое лакомство многих людей всего мира. К счастью, приготовить их дома очень легко. Следуйте этому пошаговому рецепту, и уже скоро вы сможете наслаждаться вкусными и искусно приготовленными пончиками, которые станут любимым лакомством вашей семьи и друзей.
Ингредиенты:
- 500 грамм муки
- 2 яйца
- 100 грамм сахара
- 150 мл молока
- 50 грамм сливочного масла
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- Масло для жарки
- Сахарная пудра для обсыпки
Шаг 1: Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль.
В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, масло и ванильный экстракт.
Смешайте мокрые и сухие ингредиенты и замесите тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного молока.
Закройте тесто и оставьте его на 30-40 минут, чтобы оно выросло.
Шаг 2: Формирование пончиков
После того, как тесто выросло, выньте его из миски и раскатайте на столе до толщины примерно 1,5 см.
Используя круглую форму (можно использовать стакан, чтобы вырезать круги), вырежьте круги из теста.
Сделайте отверстия в центре кругов (так как появится отверстие на вырезанных кружках, перекатите оставшееся тесто и попробуйте еще раз вырезать).
Оставьте пончики на столе на 10-15 минут, чтобы они еще немного выросли.
Шаг 3: Жарка пончиков
В глубокой сковороде раскаржте масло (на высокой температуре). Необходим нетронутый слой масла минимум сантиметра на 5.
С помощью щипцов аккуратно опустите пончики в масло и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
Положите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 4: Обсыпка пончиков
После того, как пончики остынут, обсыпьте их сахарной пудрой.
Готово!
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные домашние пончики. Приятного аппетита!
.
