Содержание рецепта
Как приготовить вкусные жареные пирожки — пошаговый рецепт
Жареные пирожки получаются очень вкусными и аппетитными. Ароматное тесто, начинка и золотистая корочка — не устоит ни один гурман.
Ингредиенты для теста:
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- ¾ стакана теплой воды
- 2 столовые ложки масла
- ½ чайной ложки соли
Ингредиенты для начинки:
- 1 большая картофелина
- 1 луковица
- 250 гр. мяса (говядина, свинина)
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Подготовить ингредиенты. Вымыть картофель, лук и мясо. Отварить картофель. Нарезать лук и обжарить на сковороде. Добавить нарезанное мясо и обжарить до готовности. Размять картофель и добавить к нему мясо с луком. Посолить и поперчить.
- Подготовить тесто. Соединить муку, яйцо, теплую воду, масло и соль. Хорошо замесить тесто и дать ему отдохнуть в течение 15 минут.
- Раскатать тесто тонким слоем и вырезать круги с помощью стакана.
- На каждый круг положить ложку начинки и залепить края.
- Разогреть сковороду с маслом. Положить пирожки на сковороду и обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон. При жарке снизить огонь до среднего и накрыть сковороду крышкой для приготовления начинки.
- Готовые пирожки выложить на блюдо и подавать горячими. Приятного аппетита!
С помощью этого рецепта вы сможете легко приготовить вкусные жареные пирожки для всей семьи и порадовать их вкусом и ароматом.
.
