Домашний хлеб никогда не будет сравним с магазинным: он имеет более насыщенный вкус, более крошечную текстуру и приятный аромат. И если вы когда-либо задавались вопросом о том, как приготовить хлеб дома, то здесь вы найдете самый простой и вкусный рецепт.
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 и 1/3 стакана теплой воды
Шаги:
- В большой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
- Добавьте теплую воду, постепенно перемешивая ингредиенты лопаткой или вилкой, пока не образуется тесто. Если тесто хлеба слишком сухое, добавьте еще воды, если слишком мокрое – еще муки.
- Положите тесто на поверхность, покрытую мукой, и вымесите его 10-15 минут до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Переложите тесто в небольшую миску, прикройте ее крышкой или пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не поднимется вдвое.
- Разогрейте духовку до 220 градусов С.
- Выложите тесто на смазанный маслом противень. Сделайте несколько надрезов на верхней части хлеба и поставьте в духовку на 30-35 минут.
- Когда хлеб готов, осторожно выньте его из духовки и оставьте на кухонном полотенце до полного остывания.
- Наслаждайтесь свежим домашним хлебом!
