Как приготовить вкусный простой кекс

Кекс — это классическое сладкое блюдо, которое можно приготовить на любой случай. Этот рецепт позволит вам сделать простой и вкусный кекс всего за несколько шагов.

Ингредиенты:

• 1 1/2 стакана муки
• 2 чайные ложки порошка для выпечки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана сливочного масла (мягкого)
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Шаг 1: Приготовление теста

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, порошок для выпечки и соль.
3. В другой миске смешайте молоко, масло, сахар, яйца и ванильный экстракт до однородности.
4. Добавьте мокрые ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и помешайте, пока не получится однородное тесто.

Шаг 2: Выпекание кекса

1. Вылейте тесто в форму для выпечки (размер 9×5 дюймов), смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
2. Выпекайте кекс в духовке примерно 50 минут или до готовности (проверьте, воткнув в центр зубочистку или нож — если они выходят чистыми, кекс готов).
3. Оставьте кекс остывать в форме 10 минут, затем перенесите его на решетку для полного остывания.

Вот и все — простой, но вкусный домашний кекс готов! Сервируйте теплым или остывшим, с чаем или кофе. Приятного аппетита!