Заливной пирог – это блюдо, которое готовят во многих странах мира. Оно получилось практически случайно, когда хозяйки смешали все оставшиеся продукты из холодильника и испекли вкусный пирог. Так появился заливной пирог, который до сих пор остается одним из самых популярных домашних блюд.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 3-4 яйца
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Перемешайте муку, молоко, яйца, соль, перец и куркуму в большой миске.
- Добавьте растительное масло и перемешайте все ингредиенты слегка. Не перетрушивайте тесто.
- Добавьте тонко нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок.
- Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки.
- Добавьте лук и чеснок к тесту и перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для запекания.
- Разбейте яйца в миске, взбейте их и вылейте на верх теста.
- Поставьте форму в духовку и готовьте до золотистой корочки, примерно 30-35 минут.
- Готовность проверьте, проткнув пирог зубочисткой и проверив, что она выходит сухой.
- Выньте пирог из духовки и оставьте его на 5 минут, чтобы он немного остыл, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.