Как приготовить заливной пирог с зеленым луком — рецепт

Введение:

Заливной пирог — это самый настоящий домашний уют, изобильие на столе и всегда недостаточный запас времени на приготовление. Зеленый лук придает этому блюду свежий и яркий вкус, а густой заливочный слой делает его более сытным и насыщенным.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо — 3 шт.
  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Мука пшеничная — 1 стакан
  • Молоко — 2 стакана
  • Соль — ½ ч. л.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зеленый лук — 1 пучок

Пошаговый рецепт:

повар, пирог, начинка, зеленый лук, рецепт

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Нарезать зеленый лук и мелко порубить его.
  3. Растопить сливочное масло и остудить его.
  4. Взбить яйца венчиком, добавить соль, перец, зеленый лук и тщательно перемешать.
  5. Всыпать муку и начать медленно добавлять молоко, продолжая все время помешивать до получения однородной массы без комочков.
  6. Далее аккуратно вылить охлажденное растопленное масло в тесто и снова перемешать.
  7. Полученную массу вылить в форму для запекания и поставить в духовку на 30-40 минут. Пирог должен быть золотистого цвета и плотным.
  8. Готовый пирог можно украсить свежим зеленым луком и подавать на стол.

Готовый заливной пирог с зеленым луком подойдет как для обычного повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Попробуйте приготовить этот вкусный и простой рецепт и порадуйте своих близких и гостей!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий