Капуста — это один из самых популярных ингредиентов для приготовления различных пирогов. Поэтому, мы предлагаем вам классический рецепт капусты для пирогов, который понравится не только вам, но и всей вашей семье.
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты;
- 1 большая луковица;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ст.л. муки;
- 150 мл молока;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте капусту на тонкие полоски и выложите ее в кастрюлю, залейте водой и добавьте щепотку соли. Подготовьте капусту до мягкости (около 15-20 минут).
- Очистите и нарежьте лук кольцами. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к луку муку и смешайте в течение 1 минуты.
- Добавьте молоко и постоянно помешивайте, пока соус не загустеет.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавьте капусту к соусу из лука и перемешайте.
- Капуста для пирогов классическая готова! Используйте ее для начинки пирожков или пирогов.
