Апельсиновый кекс — прекрасный выбор для чаепития в кругу семьи и друзей. А если вы хотите порадовать близких домашней выпечкой, то этот рецепт для вас.
Содержание рецепта
Ингредиенты:
- 250 гр муки
- 180 гр сахара
- 100 мл растительного масла
- 2 яйца
- 1 апельсин (цедра и сок)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- щепотка соли
Шаг 1: Приготовление теста
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и щепотку соли.
- Отдельно взбейте венчиком яйца и добавьте к ним растительное масло.
- Добавьте цедру апельсина и выжмите сок из него, добавьте также в яйца и масло.
- Перемешайте сухие и жидкие компоненты теста.
Шаг 2: Выпекание кекса
- Включите духовку на 180 градусов С.
- Смажьте форму для кекса растительным маслом.
- Выложите тесто в форму.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте кекс 40 минут.
- Готовность кекса проверьте зубочисткой. Если она выходит сухой, значит кекс готов.
Шаг 3: Подача к столу
- Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут.
- Аккуратно перенесите кекс на блюдо для подачи.
- При желании, можно посыпать кекс сахарной пудрой.
- Кекс готов к подаче к столу!
