Пасха – один из главных христианских праздников. И конечно же, любой праздник, это повод, чтобы приготовить что-то вкусное и особенное. В нашем случае – это кулич. А если вы думаете, что приготовить этот знаковый для праздника десерт бывает сложо, то вы глубоко ошибаетесь. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить кулич без лишнего головняка и вкуснее, чем в магазине. Приступим!
Итак, для приготовления куличей вам понадобится:
- Мука – 400 г
- Сахар – 200 г
- Сливочное масло – 200 г
- Яйца – 5 штук
- Сухие дрожжи – 7 г
- Молоко – 150 мл
- Разнообразьте вкус вашего кулича: изюм, курага, цукаты, орехи и т.д.
Приготовление:
- В теплое молоко добавляем 1 столовую ложку сахара и сухие дрожжи, перемешиваем и ставим на 10 минут для активации дрожжей.
- Разбиваем яйца в миску. Добавляем муку, сахар и масло. Перемешиваем все ингредиенты венчиком.
- Добавляем в миску активированные дрожжи с молоком и продолжаем мешать венчиком до однородной массы.
- Добавляем начинку по вкусу и хорошо перемешиваем.
- Выкладываем тесто в форму и ставим в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.
- Вынимаем из духовки готовый кулич и даем ему полностью остыть.
Кулич готов! Он прекрасно подойдет к чаю, кофе или как десерт к утреннему кофе. Приятного аппетита и счастливой пасхи!
