Бисквитный торт — одно из самых популярных и любимых десертов в мире. Приготовление бисквита — это не сложно, но требует точности и внимательности. В этом рецепте мы поделимся с вами пошаговой инструкцией по приготовлению основного бисквита с помощью подогрева.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 грамм сахара
- 150 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления бисквита необходимо подготовить все ингредиенты. Разбейте яйца в глубокой миске и добавьте сахар. Взбейте яйца и сахар до появления белой пены. Разрыхлитель просейте через сито в миску с мукой и тщательно перемешайте.
Шаг 2: Приготовление теста
Добавьте смесь с мукой в миску с взбитыми яйцами и сахаром небольшими порциями, тщательно перемешивая каждый раз, чтобы избежать комков. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной и гладкой.
Шаг 3: Перенесите тесто в форму
Нагрейте духовку до 180 градусов. Для выпечки бисквита используйте силиконовую форму диаметром 20-22 см. Смажьте форму маслом и насыпьте немного муки, распределите ее по всей поверхности. Перенесите тесто в форму и разровняйте его.
Шаг 4: Выпекание бисквита
Поместите форму с тестом в духовку на 20-25 минут. Проверьте готовность бисквита зубочисткой или деревянной шпажкой. Если на ней не осталось следов теста, то бисквит готов.
Шаг 5: Охлаждение бисквита
Вытащите форму из духовки и оставьте бисквит в форме на 5 минут, чтобы он остыл. Затем аккуратно выньте бисквит из формы и положите его нарезкой вниз на ровную поверхность. Полностью дайте остыть бисквиту.
Шаг 6: Использование бисквита
Ваш основной бисквит готов! Вы можете его нарезать или использовать в качестве основы для других десертов.
