Пирожки с щавелем — это прекрасный способ разнообразить домашний обед или ужин. Щавель обладает ярким кисло-сладким вкусом, который прекрасно сочетается с мягкой и хрустящей выпечкой. Вам не нужны специальные навыки, чтобы приготовить эти вкусняшки — следуйте нашему простому рецепту и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты
- 400 грамм теста для пирожков
- 200 грамм щавеля
- 1 луковица
- 100 грамм творога
- Соль и перец по вкусу
- 2 яйца
- Растительное масло для жарки
Приготовление
- Очистите и мелко нарежьте луковицу. Порубите щавель на мелкие кусочки.
- Разбейте яйца в миску и взбейте вилкой. Добавьте туда творог и хорошо перемешайте.
- Добавьте лук и щавель в яйцо-творожную смесь. Посолите и поперчите по вкусу и снова все перемешайте.
- Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного растительного масла.
- Возьмите кусочек теста и раскатайте его в плоский круг. Выложите на середину круга 1-2 столовые ложки начинки из щавеля и творога. Сложите круг пополам и прижмите края пальцами, чтобы пирожок плотно закрылся.
- Выложите пирожок на раскаленную сковороду и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
- Выложите готовые пирожки на блюдо и подавайте горячими.
