Содержание рецепта
Как приготовить пирожки на кефире — рецепт
Пирожки на кефире — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как для обычного обеда, так и для особых случаев. Многие люди любят оформлять пирожки в различных формах, это делает блюдо более привлекательным и интересным. Всё, что вам нужно — это следовать рецепту и иметь немного времени и терпения.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Кефир — 1 стакан
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Яйца — 1 штука
- Соль — 1 чайная ложка
- Дрожжи — 1.5 чайной ложки
- Начинка по вашему выбору: мясо, картошка, грибы, яйца, капуста и т.д.
Пошаговый рецепт:
- Разогреть кефир, добавить в него сахар и дрожжи. Хорошо перемешать и поставить на 10 минут.
- В глубокой миске смешать муку с солью и сделать углубление в центре.
- Растопить масло и дать остыть. Разбить яйцо в кефир и добавить растительное масло.
- Влить жидкую смесь в углубление с мукой и замесить тесто. После этого замесить его на столе до гладкости. Поставить тесто в миску и накрыть полотенцем, оставить на полчаса.
- Раскатать тесто тонким слоем на столе. Вырезать круглые кусочки теста (можно использовать стакан) и выложить их начинкой по вашему выбору.
- Закрыть пирожки, склеивая края и складывая их декоративно. Положить пирожки на духовку с противнем.
- Поставить духовку на 180 градусов и выпекать пирожки на средней полке около 25-30 минут.
- Готовые пирожки вынуть из духовки и оставить на полотенце, чтобы они остыли.
- Приятного аппетита!
