Крем чиз – это популярный крем, используемый в множестве десертов, таких как чизкейки, маффины и пироги. Он имеет нежную текстуру и приятный вкус, который можно варьировать, добавляя в него различные ингредиенты, такие как фрукты, ягоды или шоколад.
Для приготовления крема чиз, Вам потребуется:
- 1 упаковка сыра Филадельфия (250 г)
- 100 г мягкого сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры (около 120 г)
- 1 чайная ложка экстракта ванили
Шаг 1: Дайте сыру Филадельфия и маслу комнатную температуру.
Шаг 2: С помощью миксера, взбейте масло и сыр в кремообразную массу.
Шаг 3: После того, как смесь станет однородной, добавьте сахарную пудру постепенно, продолжая взбивать до тех пор, пока крем не станет гладким.
Шаг 4: В конце, добавьте экстракт ванили и снова перемешайте.
Шаг 5: Крем чиз готов. Его можно использовать сразу после приготовления, или сохранить в холодильнике до двух дней.
В зависимости от рецепта, в крем чиз можно добавить фрукты, ягоды, какао или другие ингредиенты, чтобы придать ему определенный вкус. Также, можно регулировать количество сахара, чтобы сделать крем менее сладким, или посмотреть рецепты, которые используют менее калорийные заменители сахара.