Способ приготовления пирогов в духовке

Пироги – это универсальное блюдо, которое подходит для любого случая. Их можно приготовить для ужина, завтрака или даже на праздник. Но как приготовить идеальные пироги в духовке? Я поделюсь с вами своим любимым рецептом.

Ингредиенты:

  • 1 кг муки
  • 500 гр маргарина или сливочного масла
  • 250 мл воды
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 килограмм начинки – мясной фарш, грибы, картошка или любая другая начинка по вашему выбору

Шаг 1: Приготовление теста для пирогов

  1. В большую миску или на стол для замеса пересыпьте муку, добавьте соль и нарезанный маргарин
  2. Распределите маргарин по муке и витайте до образования крупных крошек
  3. Добавьте воду и яйца. Смешайте все до получения однородного теста
  4. Положите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте на 30 минут

Шаг 2: Прокатывание теста и нарезка

готовка, пироги, духовка, рецепт, выпечка, метод, приготовление, тесто.

  1. После того как тесто отдохнуло, насыпьте муку на стол и выложите тесто на поверхность
  2. Разделите его на несколько частей и раскатайте каждую до толщины 3-5 мм
  3. Нарежьте кружки нужного размера с помощью формочки или стакана

Шаг 3: Заполнение и склейка пирогов

  1. Нарежьте начинку
  2. Положите порцию начинки на каждое тесто
  3. Сложите пироги вдвое и защипните края, чтобы начинка не вытекла
  4. Поставьте готовые пироги на противень и смажьте яйцом для блеска

Шаг 4: Приготовление в духовке

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов
  2. Положите пироги на противень и поставьте в духовку на 25-30 минут
  3. Готовые пироги должны быть золотистого цвета и слегка поджарены
  4. Выньте пироги из духовки и оставьте на пару минут, чтобы они остыли

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить идеальные пироги в духовке. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий