Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусное и полезное блюдо из кабачков, перцев и баклажанов. Это легкое и нежное блюдо идеально подойдет для летнего ужина или обеда. Следуйте нашему пошаговому рецепту и наслаждайтесь приготовлением идеального сочетания овощей.
Ингредиенты:
- 2 кабачка;
- 2 перца (любого цвета);
- 1 баклажан;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Подготовка овощей
1. Кабачки, перцы и баклажаны помойте и нарежьте кружочками.
2. Луковицу нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
Шаг 2: Обжаривание овощей
1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
2. Добавьте на сковороду лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте оставшееся оливковое масло и выложите на сковороду кабачки, перцы и баклажаны.
4. Обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости, помешивая время от времени.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Готовность и подача
1. Готовность овощей проверяйте вилкой – они должны быть мягкими.
2. Готовое блюдо подавайте горячим на стол. Можно украсить зеленью по желанию.
Вот и все! Ваше вкусное и ароматное блюдо из кабачков, перцев и баклажанов готово к употреблению. Приятного аппетита!
