Лепешки — это один из самых простых и древних хлебных изделий, которое приготавливается без дрожжей. Они идеально подходят для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление хлеба в духовке или хлебопечке. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить лепешки на сковороде без дрожжей быстро и легко.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте яйцо, кефир и растительное масло в миску и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто без комков.
- Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного отдохнуло.
- Разделите тесто на несколько одинаковых частей. Сформируйте из каждой части лепешку размером примерно с ладонь.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Разогрейте масло, но не дайте ему дымиться.
- Положите лепешку на сковороду и обжаривайте ее с обеих сторон до золотистой корочки. Это обычно занимает от 2 до 3 минут с каждой стороны.
- Поместите приготовленную лепешку на блюдо и повторите процесс с оставшимся тестом и маслом.
- Подавайте лепешки в горячем виде, смазывая их маслом или сметаной.