Вступление:
Сыр, яйцо и лаваш — это идеальное сочетание вкусов и текстур, собранных в одном блюде. Это легкая и быстрая закуска, которую можно приготовить за несколько минут. В этом рецепте мы будем использовать только несколько ингредиентов, но мы гарантируем, что результат будет восхитительным!
Ингредиенты:
- 4 листа лаваша
- 4 яйца
- 200 грамм сыра (лучше всего использовать твердый сыр)
- Соль и перец по вкусу
- Сливочное масло для жарки
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты. Сыр нарежьте на тонкие ломтики. Яйца разбейте в миску и хорошо взбейте вилкой.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество сливочного масла.
- Дайте маслу растопиться, а затем положите на сковороду лаваш.
- Обжарьте лаваш до золотистого цвета с обеих сторон. Это займет не более двух минут на каждой стороне.
- Повторите процедуру с оставшимися тремя листами лаваша.
- Когда лаваша готовы, переложите каждый лист на разные тарелки.
- Добавьте на сковороду немного масла и дайте ему растопиться. Затем влейте в сковороду яйца.
- Постоянно помешивайте яйца, пока они не станут готовыми.
- Когда яйца готовы, разделите их на четыре равные порции и положите по одной порции на каждый лист лаваша. Равномерно разложите яйца на лаваше.
- Распределите ломтики сыра по всей поверхности яиц. Сыр начнет таять от тепла яиц.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Поместите лаваш в духовку, разогретую до 180 градусов, на 2-3 минуты. Это позволит сыру полностью расплавиться, а лавашу немного подрумяниться.
- Готовое блюдо подавайте на стол горячим, нарезав каждый лист на кусочки.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить сыр, яйцо и лаваш. Наслаждайтесь вкусом и не забудьте поделиться этим рецептом со своими друзьями и близкими.