Оладьи из кабачков — это прекрасный способ добавить в рацион овощи и получить удовольствие от вкусной еды. Они идеально подходят для завтрака или легкого обеда, а также могут выступать в качестве закуски на вечеринке. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить оладьи из кабачков самостоятельно.
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- свежие зелень и овощи для подачи (по желанию)
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте кабачок на тонкие кружки или терку.
- Взбейте яйцо в миске.
- Добавьте муку, соль и перец в миску с яйцом и перемешайте.
- Добавьте кабачок в миску и перемешайте, пока кабачок полностью не покроется яично-мучной смесью.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Налейте смесь на сковороду в форме оладьев. Готовьте на среднем огне, пока оладьи не станут золотистыми и не будут готовы насквозь, примерно на 3-4 минуты с каждой стороны.
- Повторите с оставшейся смесью до тех пор, пока не будет использован весь кабачок.
- Подайте оладьи горячими с свежими овощами и зеленью, если пожелаете.
Приятного аппетита!